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▲許多患者在接受治療的過程中，常因副作用影響而沒有食慾。（示意圖／記者李分享煮菜大全 鍾泉攝）
記者李佳蓉／綜分享家常菜食譜大全分享年飯菜譜 合報導
肝癌患者在接受治療的過程中，常因出現副作用而沒有食慾，讓他們沒有足夠的體力面對，也會影響健康。大千綜合醫院營養師賴佳妤表示，患者可針對自身狀況調整飲食方式，少量多餐，並在治療後多補充高熱量、高蛋白質的食物，補足身體所需，免讓病情影響健康。
接受肝癌治療時，患者若出現下述之副作用時，賴營養師建議可分享年菜料理 調整飲食內容及方式以降低副作用的不適感：
1.腹水：當患者有腹水現象，必須限制水與鈉的攝取量，包括不吃醃漬食物、盡量避免調味醬，同時減少油炸、油膩食物；另外，可食用具有利尿、消腫的食物：如海帶、薏仁、紅豆等食物。因水分少，容易出現口乾舌燥，此時可改為以口含冰塊的方式，或是口含酸梅以刺激唾液腺分泌，並避免攝取高糖類飲料與食物。
▼紅分享安平美食餐廳 分享主題餐廳 豆具有利尿、消腫的效果。（圖／翻攝自維基百科網站）
2.食道靜脈曲張：建議食物溫度控制好，切勿過冷或過熱，軟硬度上應選擇軟質、易咀嚼及消化的食物，避免辛辣調味品或咖啡因等刺激性食品。
3.食慾不振：當患者在治療時間出現倦怠無食慾時，建議採少量多餐，給予高熱量、高蛋白質食品；若有肝昏迷的患者，應避免肉類蛋白質，改以植物性蛋白質取代，如豆腐、豆漿等黃豆製品。為了讓患者較開胃，可在餐前食用少量的酸梅汁或檸檬汁。也可經常改變食物烹調方式，選擇喜愛食物來促進食慾。
4.腹脹：應避免食用易產氣的食物，如豆類、乳製品、洋蔥等，增加攝取含纖食物，且養成適量運動及腹部按摩的習慣，以促進腸道蠕動。
5.白血球下降：當患者接受放射線或化學治療時，會造成白血球下降及免疫力降低的情況，因此必須避免吃生食或未煮熟的食物，並注意烹調食物前後與用餐時的衛生。
6.噁心、嘔吐：建議患者以少量多餐的方式進食，並選擇有酸味或鹹味的食物，可減輕症狀：用餐時應少吃較乾的食物，避免和湯水一起食用，若要攝取水分，最好在飯前30-60分鐘飲用，使用吸管為宜。營養師也提醒分享賀年菜譜 ，患者在接受放射分享廣東年夜飯菜譜 分享年菜的做法 或化學治療前2小時內應避免進食，以防止嘔吐。
▼患者最好在飯前30-60分鐘前以吸管攝取水分為佳。（圖／記者李佳蓉攝）
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